<=
Fórum
61. Vadaasz / 2009. jún. 11. /
[60] ketchup: paradicsomsûrítménybõl készül, sokféle fûszer hozzáadásával. jellegzetes fûszerei: fahéj, feketebors, hagyma, szegfûszeg, szerecsendió, szegfûbors. én jó minõségû sûritménybõl szoktam annyit csinálni amennyi szükséges. sokkalta elõbb kész, és takarékosabb.
[60] ketchup: paradicsomsûrítménybõl készül, sokféle fûszer hozzáadásával. jellegzetes fûszerei: fahéj, feketebors, hagyma, szegfûszeg, szerecsendió, szegfûbors. én jó minõségû sûritménybõl szoktam annyit csinálni amennyi szükséges. sokkalta elõbb kész, és takarékosabb.
60. Vadaasz / 2009. jún. 11. /
[59] II. 3kg áttört pari, 1-1 kávéskanál zeller- és petrezselyem zöld, 1fej hagyma, 3 evõkanál só, 6 evök. cukor, 2dl ecet, 1-1 evk. darált mustármag éstörött bors, fél kávéskanál törött szegfûbors és fahéj, 5db szegfûszeg. lekvársûrûségûre fõzzük, leszûrjük, légmentesen lezárva 2-3 dl-es üvegekbe eltesszük.
[59] II. 3kg áttört pari, 1-1 kávéskanál zeller- és petrezselyem zöld, 1fej hagyma, 3 evõkanál só, 6 evök. cukor, 2dl ecet, 1-1 evk. darált mustármag éstörött bors, fél kávéskanál törött szegfûbors és fahéj, 5db szegfûszeg. lekvársûrûségûre fõzzük, leszûrjük, légmentesen lezárva 2-3 dl-es üvegekbe eltesszük.
59. Vadaasz / 2009. jún. 11. /
[58] I. összefõzünk 2,5kg parit 1kis fej v.hagymával, 1-2 gerezd fokhagymával, 1dkg fahéj, 1 dkg szegfûszeg, pár szem szegfübors, fekete bors. az igy nyert masszához adunk 10 dkg cukrot, sót ízlés szerint, 1dl tárkonyos ecetet és tovább fözzük addig míg lekvársürüségû nem lesz. leszürjük es 2-3 dl-es üvegekben eltesszük
[58] I. összefõzünk 2,5kg parit 1kis fej v.hagymával, 1-2 gerezd fokhagymával, 1dkg fahéj, 1 dkg szegfûszeg, pár szem szegfübors, fekete bors. az igy nyert masszához adunk 10 dkg cukrot, sót ízlés szerint, 1dl tárkonyos ecetet és tovább fözzük addig míg lekvársürüségû nem lesz. leszürjük es 2-3 dl-es üvegekben eltesszük
58. tiltott / 2009. jún. 10. /
hogy lehet házilak kechupot fõzni? kipróbálnám lehet veszek fasza házi paradicsomot és megkéne vele próbálkozni...
hogy lehet házilak kechupot fõzni? kipróbálnám lehet veszek fasza házi paradicsomot és megkéne vele próbálkozni...
57. Lizzetta / 2009. jún. 10. /
Rákóczi túrós! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 15 dkg porcukor, sárgabaracklekvár, 80 dkg túró, 6 db tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaniliás cukor, citromhéj. Elkészítés: A vajat a lisztel elmorzsoljuk, majd hozzá adjuk a porcukrot. 2 tojás sárgájával össze gyúrjuk, és nyújtódeszkán 1 cm vékonyra nyújtjuk ki a tésztát, majd tepsibe helyezzük. A tészta széleit vágjuk le és gyúrjuk össze, mert a sütemény tetejére rácsot fogunk készíteni. A tepsiben levö tésztát baracklekvárral jól alaposan megkenjük. A túrót a kristálycukrot, a 4 tojás sárgáját, a vaniliás cukrot és a citromhéjat össze keverjük, majd a felvert tojásfehérjével lazítjuk. A lekváros alapra kenjük, majd a maradék tésztából rácsokat formázunk a tetejére. Elkészítési idö: 20-25 perc
Rákóczi túrós! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 15 dkg porcukor, sárgabaracklekvár, 80 dkg túró, 6 db tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaniliás cukor, citromhéj. Elkészítés: A vajat a lisztel elmorzsoljuk, majd hozzá adjuk a porcukrot. 2 tojás sárgájával össze gyúrjuk, és nyújtódeszkán 1 cm vékonyra nyújtjuk ki a tésztát, majd tepsibe helyezzük. A tészta széleit vágjuk le és gyúrjuk össze, mert a sütemény tetejére rácsot fogunk készíteni. A tepsiben levö tésztát baracklekvárral jól alaposan megkenjük. A túrót a kristálycukrot, a 4 tojás sárgáját, a vaniliás cukrot és a citromhéjat össze keverjük, majd a felvert tojásfehérjével lazítjuk. A lekváros alapra kenjük, majd a maradék tésztából rácsokat formázunk a tetejére. Elkészítési idö: 20-25 perc
56. Lizzetta / 2009. jún. 8. /
Göngyölt karaj! Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott karaj, bacon szalonna, 30 dkg aszalt szilva, 2 dl vörösbor, só, bors, olaj. Elkészítés: Az aszalt szilvát fözzük meg vörösborban, esetleg lehet ízesíteni oregánóval. A karajt vékonyan szeletekre vágjuk, ki klopfoljuk, s ízesítjük sóval, borsal. Ezek után a ki fözött aszalt szilvát a karaj szeletekre tesszük, s felgöngyöljük. Majd egy-egy baconba csavarjuk, és fogvájóval összetüzzük. A tekercseket olajon megpirítjuk egy picit, majd a szilva fözölevével leöntve bele tesszük a sütöbe 170 'C-ra kb: 20 percre. Köretként vajban pirított burgonyát ajánlunk, díszítésként egy pár oregánó levelet. Elkészítés: kb 3/4 óra.
Göngyölt karaj! Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott karaj, bacon szalonna, 30 dkg aszalt szilva, 2 dl vörösbor, só, bors, olaj. Elkészítés: Az aszalt szilvát fözzük meg vörösborban, esetleg lehet ízesíteni oregánóval. A karajt vékonyan szeletekre vágjuk, ki klopfoljuk, s ízesítjük sóval, borsal. Ezek után a ki fözött aszalt szilvát a karaj szeletekre tesszük, s felgöngyöljük. Majd egy-egy baconba csavarjuk, és fogvájóval összetüzzük. A tekercseket olajon megpirítjuk egy picit, majd a szilva fözölevével leöntve bele tesszük a sütöbe 170 'C-ra kb: 20 percre. Köretként vajban pirított burgonyát ajánlunk, díszítésként egy pár oregánó levelet. Elkészítés: kb 3/4 óra.
55. Lizzetta / 2009. jún. 8. /
Sajtban forgatott csirkemáj! Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj, 10 dkg sajt, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítés: A májakat tisztítsuk meg, majd pedig panírozzuk be. Forgassuk meg lisztben, tojásban, reszelt sajtban, s a végén zsemlemorzsában. Ha be paníroztuk akkor forró olajban aranybarnára sütjük. Köretként párolt rizs, salátával kínáljuk.
Sajtban forgatott csirkemáj! Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj, 10 dkg sajt, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítés: A májakat tisztítsuk meg, majd pedig panírozzuk be. Forgassuk meg lisztben, tojásban, reszelt sajtban, s a végén zsemlemorzsában. Ha be paníroztuk akkor forró olajban aranybarnára sütjük. Köretként párolt rizs, salátával kínáljuk.
54. Lizzetta / 2009. jún. 8. /
Marcipán golyók! Hozzávalók: 5 dkg búzadara, 1,5 dl tej, 4 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 10 dkg háztartási keksz, mandula aroma, kakaópor. Elkészítés: Mérsékelt lángon a búzadarát keverjük el a tejjel és kevergessük addig, amíg fel nem szívja a tejet a búzadara. Hagyjuk ki hülni, majd adjuk hozzá a tejet, a vajat, a darált kekszet, a porcukrot és az aromát. Jól gyúrjuk össze a tésztát, s ha össze állt a tészta, formázunk belöle gombócokat, amiket forgassunk meg kakaóporban. Elkészítési idö: (kb: 30 perc)
Marcipán golyók! Hozzávalók: 5 dkg búzadara, 1,5 dl tej, 4 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 10 dkg háztartási keksz, mandula aroma, kakaópor. Elkészítés: Mérsékelt lángon a búzadarát keverjük el a tejjel és kevergessük addig, amíg fel nem szívja a tejet a búzadara. Hagyjuk ki hülni, majd adjuk hozzá a tejet, a vajat, a darált kekszet, a porcukrot és az aromát. Jól gyúrjuk össze a tésztát, s ha össze állt a tészta, formázunk belöle gombócokat, amiket forgassunk meg kakaóporban. Elkészítési idö: (kb: 30 perc)
53. Lizzetta / 2009. jún. 8. /
Túrós kókuszgolyó! Hozzávalók: 25 dkg túró, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaniliáscukor, 20 dkg kókuszreszelék, mandula. Elkészítés: A túrót keverjük ki a porcukorral és a vaniliás cukrot is adjuk hozzá. Ízesíthetjük kevés reszelt citrom héjával. Keverjünk bele kevés kókuszreszeléket is, majd pihentjük. (kb: 20 perc) s utána golyókat formázunk, aminek a közepébe egy-egy mandulát helyezünk. A végén megforgatjuk kókuszban.
Túrós kókuszgolyó! Hozzávalók: 25 dkg túró, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaniliáscukor, 20 dkg kókuszreszelék, mandula. Elkészítés: A túrót keverjük ki a porcukorral és a vaniliás cukrot is adjuk hozzá. Ízesíthetjük kevés reszelt citrom héjával. Keverjünk bele kevés kókuszreszeléket is, majd pihentjük. (kb: 20 perc) s utána golyókat formázunk, aminek a közepébe egy-egy mandulát helyezünk. A végén megforgatjuk kókuszban.
52. Lizzetta / 2009. jún. 8. /
Sós-omlós sütemény! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg vaj, 2 dkg só, 1,5 dl tejszín, 3 tojássárgája. Elkészítés: A vajat a lisztel össze dolgozzuk. A tojássárgáját és a sót bele keverjük a tejszínbe és a lisztes vajhoz öntjük, és össze gyúrjuk. És hütöben jól le hütjük (ajánlatos fóliába (folpack)-ba csomagolni) amikor jól lehütöttük a tésztát 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk. Egyénileg választott formákkal kiszúrjuk, vagy felszeleteljük, amit megkenünk felvert tojással és megszórjuk köménnyel. 200 'C-os sütöben sütjük. Megjegyzés: Nagyon sokáig eláll, egyetlen hibája, hogy nagyon omlós, vagyis könnyen morzsolódik.
Sós-omlós sütemény! Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg vaj, 2 dkg só, 1,5 dl tejszín, 3 tojássárgája. Elkészítés: A vajat a lisztel össze dolgozzuk. A tojássárgáját és a sót bele keverjük a tejszínbe és a lisztes vajhoz öntjük, és össze gyúrjuk. És hütöben jól le hütjük (ajánlatos fóliába (folpack)-ba csomagolni) amikor jól lehütöttük a tésztát 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk. Egyénileg választott formákkal kiszúrjuk, vagy felszeleteljük, amit megkenünk felvert tojással és megszórjuk köménnyel. 200 'C-os sütöben sütjük. Megjegyzés: Nagyon sokáig eláll, egyetlen hibája, hogy nagyon omlós, vagyis könnyen morzsolódik.
51. Lizzetta / 2009. jún. 8. /
Hercegnö burgonya! Hozzávalók: 50dkg burgonya, 2 tojás, 5 dkg vaj, só, szerecsendió, 5-6 dkg reszelt sajt. Elkészítés: a kockára vágott burgonyát sós vízben megfözzük majd alaposan leszürjük és hagyjuk egy picit szikkadni hogy minnél kevesebb víz maradjon benne. Össze törjük, de úgy, hogy ne maradjanak benne darabok. Hozzá keverjük a vajat, a tojássárgákkal és a szerecsendiót, jól elkeverjük, végül a reszelt sajtot is hozzá adjuk. Ha kell, megsózhatjuk ízlés szerint. Sima habos masszává keverjük, majd egy habzsákba tesszük és sütöpapíros tepsibe rózsákat nyomunk belöle 200 'C-os sütöben addig sütjük míg pirulni kezd. Megjegyzés: sajt nélkül kicsit könnyebb, sajtal meg finomabb. Ha a masszából karikákat nyomunk a tepsire és úgy sütjük meg, akár párolt zöldséggel is tölthetö.
Hercegnö burgonya! Hozzávalók: 50dkg burgonya, 2 tojás, 5 dkg vaj, só, szerecsendió, 5-6 dkg reszelt sajt. Elkészítés: a kockára vágott burgonyát sós vízben megfözzük majd alaposan leszürjük és hagyjuk egy picit szikkadni hogy minnél kevesebb víz maradjon benne. Össze törjük, de úgy, hogy ne maradjanak benne darabok. Hozzá keverjük a vajat, a tojássárgákkal és a szerecsendiót, jól elkeverjük, végül a reszelt sajtot is hozzá adjuk. Ha kell, megsózhatjuk ízlés szerint. Sima habos masszává keverjük, majd egy habzsákba tesszük és sütöpapíros tepsibe rózsákat nyomunk belöle 200 'C-os sütöben addig sütjük míg pirulni kezd. Megjegyzés: sajt nélkül kicsit könnyebb, sajtal meg finomabb. Ha a masszából karikákat nyomunk a tepsire és úgy sütjük meg, akár párolt zöldséggel is tölthetö.
50. xray / 2009. jún. 3. /
felvágott, zsömle vaj!
felvágott, zsömle vaj!
49. Women / 2009. jún. 3. /
[45] oan burgonya ami "régi" tehát kevesebb benne a viz sztem....az ujkrumpli ezért pl nemjo ebbe a receptbe...én igy értelmeztem tiltott))
[45] oan burgonya ami "régi" tehát kevesebb benne a viz sztem....az ujkrumpli ezért pl nemjo ebbe a receptbe...én igy értelmeztem tiltott))
48. Roomdog / 2009. jún. 3. /
Az kínaikajáldákban kapható illatos-omlós csirke receptjét keresem évek óta de eddig csak hasonlókat találtam de sajna egyik se pont olyan. Aki tudja az eredeti receptet legyenszives segítsen! Köszke
Az kínaikajáldákban kapható illatos-omlós csirke receptjét keresem évek óta de eddig csak hasonlókat találtam de sajna egyik se pont olyan. Aki tudja az eredeti receptet legyenszives segítsen! Köszke
47. Lizzetta / 2009. jún. 2. /
Gofri alaptészta! Hozzávalaók: 25 dkg finom liszt, 3 1/2 dl tej, 3 db tojás, 1 pici só, 2 kávéskanál cukor, 8 evökanál olaj, 2 kávéskanál sütöpor. Elkészítés! A lisztet egy mély tálban keverd össze a tojásokkal, sóval, cukorral, majd habverövel keverd simára, csomómentesre. Folyamatosan adagolva add hozzá a tejet és az olajat, majd a leg végén a sütöport. Pihentesd a tésztát 1 órán át. Sütés elött ismét keverd össze, majd gofri sütöben vagy olajjal vagy vajjal megkent sütölapon süsd meg. Ízesített lekvárral, pudingal, gyümölcsel, csokoládéöntettel. Tipp: - gofri sütö híján serpenyöben, evökanállal adagolva pici olajon süssük meg mindkét oldalát. Nutellával különösen finom. (elkészítés ideje: kb 20 perc)
Gofri alaptészta! Hozzávalaók: 25 dkg finom liszt, 3 1/2 dl tej, 3 db tojás, 1 pici só, 2 kávéskanál cukor, 8 evökanál olaj, 2 kávéskanál sütöpor. Elkészítés! A lisztet egy mély tálban keverd össze a tojásokkal, sóval, cukorral, majd habverövel keverd simára, csomómentesre. Folyamatosan adagolva add hozzá a tejet és az olajat, majd a leg végén a sütöport. Pihentesd a tésztát 1 órán át. Sütés elött ismét keverd össze, majd gofri sütöben vagy olajjal vagy vajjal megkent sütölapon süsd meg. Ízesített lekvárral, pudingal, gyümölcsel, csokoládéöntettel. Tipp: - gofri sütö híján serpenyöben, evökanállal adagolva pici olajon süssük meg mindkét oldalát. Nutellával különösen finom. (elkészítés ideje: kb 20 perc)
46. Lizzetta / 2009. jún. 2. /
Sajtgömbök! Hozzávalók! 10 dkg reszelt parmezán jellegü sajt, 1-1 púpos evökanál tejföl és zsemlemorzsa, 1 tojás, késhegyni pirospaprika, só, bors, olaj a sütéshez. Elkészítés! A hozzávalókat jól össze keverjük, majd diónyi gömböket formálunk. Bö forró olajban süssük ki, ropogós pirosra. Szitára vagy papír törlökendöre szedve csepegtessük le a fölösleges olajat. ( elkészítés: kb 30 perc)
Sajtgömbök! Hozzávalók! 10 dkg reszelt parmezán jellegü sajt, 1-1 púpos evökanál tejföl és zsemlemorzsa, 1 tojás, késhegyni pirospaprika, só, bors, olaj a sütéshez. Elkészítés! A hozzávalókat jól össze keverjük, majd diónyi gömböket formálunk. Bö forró olajban süssük ki, ropogós pirosra. Szitára vagy papír törlökendöre szedve csepegtessük le a fölösleges olajat. ( elkészítés: kb 30 perc)
45. tiltott / 2009. jún. 2. /
Hozzávalók: 1kg lisztes burgonya, mi az a lisztes burgolya????
Hozzávalók: 1kg lisztes burgonya, mi az a lisztes burgolya????
44. Lizzetta / 2009. jún. 2. /
Hideg gyümölcsleves! Hozzávalók! 2 db alma, 10dkg magozott meggy, 4-5 felezett szilva, 2 hámozott öszibarack (további gyümölcsök ízlés szerint) 3 dl tej, fahéj, szegfüszeg, 1dl tejszín, liszt, cukor, citromlé (ízlés szerint) Elkészítés! A gyümölcsöt elöfözzük a cukros, fahéjjas szegfüszeges vízben, ízlés szerint adunk hozzá citromlét. 10 percig föni hagyjuk, majd a tejszínt hozzá öntjük. A tejböl és a lisztböl egy vékony habarást készítünk, majd ezt is hozzá adjuk, s csomó mentesre keverjük. Ha sürü lett ne essünk kétségbe, tejjel hígítható. Kb: még 5 percig fözzük, hogy a liszt íz ki föjjön belöle, majd lehütjük s hidegen tálaljuk. (20 perc alatt el készíthetö)
Hideg gyümölcsleves! Hozzávalók! 2 db alma, 10dkg magozott meggy, 4-5 felezett szilva, 2 hámozott öszibarack (további gyümölcsök ízlés szerint) 3 dl tej, fahéj, szegfüszeg, 1dl tejszín, liszt, cukor, citromlé (ízlés szerint) Elkészítés! A gyümölcsöt elöfözzük a cukros, fahéjjas szegfüszeges vízben, ízlés szerint adunk hozzá citromlét. 10 percig föni hagyjuk, majd a tejszínt hozzá öntjük. A tejböl és a lisztböl egy vékony habarást készítünk, majd ezt is hozzá adjuk, s csomó mentesre keverjük. Ha sürü lett ne essünk kétségbe, tejjel hígítható. Kb: még 5 percig fözzük, hogy a liszt íz ki föjjön belöle, majd lehütjük s hidegen tálaljuk. (20 perc alatt el készíthetö)
43. Lizzetta / 2009. jún. 1. /
Gnocchi! Hozzávalók: 1kg lisztes burgonya, 2 tojás, kb. 30dkg liszt, só. Elkészítés: a burgonyát megfözzük héjában, hütjük, hámozzuk, át törjük, hozzáadjuk a tojásokat, a sót a lisztet, amiböl annyit adagolunk, hogy jól gyúrható, de masszív tésztát kapjunk. (ez lehet 20-30dkg, de lehet hogy kevesebb) több kell egy picivel. Kicsi golyókat formálunk, villával megnyomjuk az egyik felét hogy recés legyen. Sós lobogó vízben kell ki fözni. (mint a szilvásgombócot) és ha fel jön a víz felszínére akkor ki kell halászni szürövel. Paradicsomszósszal, füszeres vajjal is nagyon finom, de köretként is megállja a helyét pl. szárnyashúsok mellé. Én még kifözés után sokszor pici oliván még megpirongatom, hogy a külseje ropogósabb legyen, de ez már nem létszükséglet.
Gnocchi! Hozzávalók: 1kg lisztes burgonya, 2 tojás, kb. 30dkg liszt, só. Elkészítés: a burgonyát megfözzük héjában, hütjük, hámozzuk, át törjük, hozzáadjuk a tojásokat, a sót a lisztet, amiböl annyit adagolunk, hogy jól gyúrható, de masszív tésztát kapjunk. (ez lehet 20-30dkg, de lehet hogy kevesebb) több kell egy picivel. Kicsi golyókat formálunk, villával megnyomjuk az egyik felét hogy recés legyen. Sós lobogó vízben kell ki fözni. (mint a szilvásgombócot) és ha fel jön a víz felszínére akkor ki kell halászni szürövel. Paradicsomszósszal, füszeres vajjal is nagyon finom, de köretként is megállja a helyét pl. szárnyashúsok mellé. Én még kifözés után sokszor pici oliván még megpirongatom, hogy a külseje ropogósabb legyen, de ez már nem létszükséglet.
42. Lizzetta / 2009. jún. 1. /
Bográcsgulyás! Hozzávalók: 80dkg marhahús, 5dkg zsír, 1nagyobb fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, köménymag, majoránna, 20dkg lecsó, 50dkp burgonya, csipetke betét. Elkészítés! Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk.Lángról levéve hozzáadjuk a paprikát,elkeverjük,egy kevés vízzel felengendjük,s visszatéve a zsírjára sütjük.Az egyforma kockára vágott húst bele tesszük,elkeverjük,megsózzuk.Fedö alatt mérsékelt tüzön, pároljuk.Ha el fötte a saját levét,egy kevés forró vizet öntünk rá.Párolás közben hozzáadjuk a zuzott fokhagymát és az apróra vágott köményt.Amikor majdnem puha,beletesszük a szép kockára vágott burgonyát,és addig pároljuk vele,amíg a burgonya üveges lesz.Ugyancsak akkor adjuk hozzá a zöldpaprikát és a friss paradicsomot(vagy lecsót) föl engedjük vízzel a kívánt mennyiségre,utána sózzuk,s az egészet puhára fözzük.Külön kifözött csipetkével tálaljuk.
=>Bográcsgulyás! Hozzávalók: 80dkg marhahús, 5dkg zsír, 1nagyobb fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, köménymag, majoránna, 20dkg lecsó, 50dkp burgonya, csipetke betét. Elkészítés! Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk.Lángról levéve hozzáadjuk a paprikát,elkeverjük,egy kevés vízzel felengendjük,s visszatéve a zsírjára sütjük.Az egyforma kockára vágott húst bele tesszük,elkeverjük,megsózzuk.Fedö alatt mérsékelt tüzön, pároljuk.Ha el fötte a saját levét,egy kevés forró vizet öntünk rá.Párolás közben hozzáadjuk a zuzott fokhagymát és az apróra vágott köményt.Amikor majdnem puha,beletesszük a szép kockára vágott burgonyát,és addig pároljuk vele,amíg a burgonya üveges lesz.Ugyancsak akkor adjuk hozzá a zöldpaprikát és a friss paradicsomot(vagy lecsót) föl engedjük vízzel a kívánt mennyiségre,utána sózzuk,s az egészet puhára fözzük.Külön kifözött csipetkével tálaljuk.
wline