<=
Fórum
13. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
5PERCES MIKROS
Alaphoz:
4 ek tej
4 ek olaj
2 tojás
8 ek liszt
5 ek cukor
fél cs sütőpor (ez a mennyiség egy kis tortára
elég, csak én már eleve duplán
csinálom
)Ízlés szerint variálható:
reszelt citromhéj,kókuszreszelék
2 ek kakaó.Töltelékhez, díszítéshez:
10 dkg margarin
porcukor
kókuszreszelék vanília aroma szilvalekvár.
5PERCES MIKROS
Alaphoz:
4 ek tej
4 ek olaj
2 tojás
8 ek liszt
5 ek cukor
fél cs sütőpor (ez a mennyiség egy kis tortára
elég, csak én már eleve duplán
csinálom
)Ízlés szerint variálható: reszelt citromhéj,kókuszreszelék
2 ek kakaó.Töltelékhez, díszítéshez:
10 dkg margarin
porcukor
kókuszreszelék vanília aroma szilvalekvár.
12. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
GYORS TORTA
Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 2 zacskó Aranka krémpor(Gála
nem jó) 1 zacskó tejszínhabpor, 1 tasak habfixáló tej ,kb 2 narancs,vagy csokidarabok. Kerek(26 cm) kapcsos tortaformát
kivizezek, és tejbe belemártott
babapiskótával kirakom az
alját,majd félbetört darabokkal az
oldalát. 1 nagyobb narancs levét
kifacsarom, leszűröm, és
felöntöm annyi tejjel,hogy 0,5 l
legyen, ebbe a két vaníliás
“Arankát “elkeverem. A tejszínport felverem + a fixáló
és az Arankás krémhez keverem. Felét rásimítom a babapiskótára,
majd jön még egy babapiskóta
réteg(tejbe mártott), végül a
maradék krém.
GYORS TORTA
Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 2 zacskó Aranka krémpor(Gála
nem jó) 1 zacskó tejszínhabpor, 1 tasak habfixáló tej ,kb 2 narancs,vagy csokidarabok. Kerek(26 cm) kapcsos tortaformát
kivizezek, és tejbe belemártott
babapiskótával kirakom az
alját,majd félbetört darabokkal az
oldalát. 1 nagyobb narancs levét
kifacsarom, leszűröm, és
felöntöm annyi tejjel,hogy 0,5 l
legyen, ebbe a két vaníliás
“Arankát “elkeverem. A tejszínport felverem + a fixáló
és az Arankás krémhez keverem. Felét rásimítom a babapiskótára,
majd jön még egy babapiskóta
réteg(tejbe mártott), végül a
maradék krém.
11. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
CITROMOS finomság 25 dkg babapiskóta , 5 dl tejföl,
0.50 l tejszín, 2 db citrom, 12 ek.
cukor, 1 cs. vaniliás cukor A tejfölt habosra keverjük a
kétféle cukorral, belekeverjük a
citromok reszelt héját és levét. A
tejszínt kemény habbá verjük,
majd óvatosan beleforgatjuk a
citromos krémbe. Egy csattos tortaforma vagy jénai tál alját
kirakunk babapiskótával, rákenjük
a fele krémet, majd ismét egy sor
piskóta jön és a tetejére simítjuk a
maradék citromos krémet. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
CITROMOS finomság 25 dkg babapiskóta , 5 dl tejföl,
0.50 l tejszín, 2 db citrom, 12 ek.
cukor, 1 cs. vaniliás cukor A tejfölt habosra keverjük a
kétféle cukorral, belekeverjük a
citromok reszelt héját és levét. A
tejszínt kemény habbá verjük,
majd óvatosan beleforgatjuk a
citromos krémbe. Egy csattos tortaforma vagy jénai tál alját
kirakunk babapiskótával, rákenjük
a fele krémet, majd ismét egy sor
piskóta jön és a tetejére simítjuk a
maradék citromos krémet. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
10. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
GESZTENYÉS FINOMSÁG Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza
20 dkg darált keksz
18 dkg margarin Krém: 9 dl tej
3 cs. vaníliapuding
2 evőkanál cukor
1 margarin
25 dkg porcukor
3 dl cukrász tejszín 2 cs. vaníliás cukor
1,5 dl tej
rum aroma
kb. 2 cs. babapiskóta
reszelt csoki Elkészítés: A gesztenyemasszát, a darált
kekszet és a 18 dkg margarint
összegyúrjuk, egy közepes
tepsiben egyenletesen
elnyomkodjuk. Krém: A 9 dl tejet a 3 cs. vanília
pudingot, a 2 evőkanál
kristálycukrot és a vaníliás cukrot
folytonos keverés mellett sűrű
krémmé főzzük. Ameddig a krém
kihűl, a margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt
krémhez adjuk, a két krémet még
egy kicsit habosítjuk. A krémnek a felét a tepsiben lévő
tésztára kenjük, ezután a rumos
tejben áztatott babapiskótával
kirakjuk, mikor az egész krémet
elfedte a piskóta, akkor
következik a krém másik fele, azzal befedjük. A tejszínt kemény
habbá felverjük és a krém tetejére
simítjuk, majd reszelt csokival
díszítjük.
GESZTENYÉS FINOMSÁG Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza
20 dkg darált keksz
18 dkg margarin Krém: 9 dl tej
3 cs. vaníliapuding
2 evőkanál cukor
1 margarin
25 dkg porcukor
3 dl cukrász tejszín 2 cs. vaníliás cukor
1,5 dl tej
rum aroma
kb. 2 cs. babapiskóta
reszelt csoki Elkészítés: A gesztenyemasszát, a darált
kekszet és a 18 dkg margarint
összegyúrjuk, egy közepes
tepsiben egyenletesen
elnyomkodjuk. Krém: A 9 dl tejet a 3 cs. vanília
pudingot, a 2 evőkanál
kristálycukrot és a vaníliás cukrot
folytonos keverés mellett sűrű
krémmé főzzük. Ameddig a krém
kihűl, a margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt
krémhez adjuk, a két krémet még
egy kicsit habosítjuk. A krémnek a felét a tepsiben lévő
tésztára kenjük, ezután a rumos
tejben áztatott babapiskótával
kirakjuk, mikor az egész krémet
elfedte a piskóta, akkor
következik a krém másik fele, azzal befedjük. A tejszínt kemény
habbá felverjük és a krém tetejére
simítjuk, majd reszelt csokival
díszítjük.
9. Erikac / 2012. jún. 3. /
Sportszelet
1cs daráltkeksz
1-2kanálnyi rum, vagy rum aroma
25dg porcukor
5dg fekete kakaopor
annyi langyos tej hogy maszív masza legyen
a mázhoz tortabevono csokoládé
a hozávalokat összegyurom, egy kisebb tepsi (én téglalap formáju jénaiban szoktam) frrissen tató foliát rakok bele nyomkodom, simitom a maszát, meg olvasztom a torta bevonot, és rá simitom, 2-3óra mulva fogyasszuk.
Sportszelet
1cs daráltkeksz
1-2kanálnyi rum, vagy rum aroma
25dg porcukor
5dg fekete kakaopor
annyi langyos tej hogy maszív masza legyen
a mázhoz tortabevono csokoládé
a hozávalokat összegyurom, egy kisebb tepsi (én téglalap formáju jénaiban szoktam) frrissen tató foliát rakok bele nyomkodom, simitom a maszát, meg olvasztom a torta bevonot, és rá simitom, 2-3óra mulva fogyasszuk.
8. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
SUHAJDA Hozzávalók:
20 dkg tortabevonó csoki
5-8 dkg margarin
25-30 minyonos kosárka. Töltelék:
2,5 dl tej
30 dkg cukor
2 csomag vaniliás cukor
25 dkg margarin
Ízesítéshez: csokipor, cappuccinó, aromák: -eper, málna, stb. –izlés
szerint. Elkészítése:
A csokit felolvasztjuk, hozzáadjuk
a margarint, (ne legyen nagyon
sűrű, de híg se, éppen csak
follyon) és egyesével, annyit
öntünk a kosárkába, hogy fedje az alját és teljesen az oldalát, majd
félre tesszük, hogy
megdermedjen. Tölteléknél: a tejből, a cukorból,
és vaniliás cukorból sűrű szirupot
főzünk, amikor kihűlt
beledolgozzuk a margarint, és
izlés szerint ízesítjük. A
megdermedt csokis kosárkákat megtöltjük a krémmel, és a
tetejét bevonjuk a megmaradt
olvasztott csokival. Amikor újra
megdermedt lehúzhatjuk a
papírkosárkát, de nem fontos,
majd a fogyasztáskor mindenki kibontja a sajátját.
SUHAJDA Hozzávalók:
20 dkg tortabevonó csoki
5-8 dkg margarin
25-30 minyonos kosárka. Töltelék:
2,5 dl tej
30 dkg cukor
2 csomag vaniliás cukor
25 dkg margarin
Ízesítéshez: csokipor, cappuccinó, aromák: -eper, málna, stb. –izlés
szerint. Elkészítése:
A csokit felolvasztjuk, hozzáadjuk
a margarint, (ne legyen nagyon
sűrű, de híg se, éppen csak
follyon) és egyesével, annyit
öntünk a kosárkába, hogy fedje az alját és teljesen az oldalát, majd
félre tesszük, hogy
megdermedjen. Tölteléknél: a tejből, a cukorból,
és vaniliás cukorból sűrű szirupot
főzünk, amikor kihűlt
beledolgozzuk a margarint, és
izlés szerint ízesítjük. A
megdermedt csokis kosárkákat megtöltjük a krémmel, és a
tetejét bevonjuk a megmaradt
olvasztott csokival. Amikor újra
megdermedt lehúzhatjuk a
papírkosárkát, de nem fontos,
majd a fogyasztáskor mindenki kibontja a sajátját.
7. Kitiara46 / 2012. jún. 3. /
Kekszgolyók 1 cs kekszdarához teszek 2 ek kakaót,ízlés szerint cukrot,és annyi tejjel gyúrom össze hogy formálható legyen. Kis golyókat formálok belőle,közepébe egy szem meggyet teszek (befőttből) Kókuszreszelékben megforgatom. Tálcán pár órára hűtőbe rakom
Kekszgolyók 1 cs kekszdarához teszek 2 ek kakaót,ízlés szerint cukrot,és annyi tejjel gyúrom össze hogy formálható legyen. Kis golyókat formálok belőle,közepébe egy szem meggyet teszek (befőttből) Kókuszreszelékben megforgatom. Tálcán pár órára hűtőbe rakom
6. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
ALMÁS-HABOS PISKÓTA Hozzávalók:
1 kg alma
1 csomag vaníliás cukor
Fahéjpor
Kristálycukor ízlés szerint
1 zacskó vaniliás pudingpor 2 csomag piskóta
Rumos ízesítésű tea
Tejszínhab. Az almát lereszeljük és
megfőzzük. Ízesítjük cukorral,
fahéjjal, vaniliáscukorral.
Hozzáadunk 1 zacskó vaniliás
krémport, amit előzőleg 1 dl
vízben elkevertünk. Jó sűrűre főzzük az almával. 2 őzgerincformát folpackkal
kibélelünk, alulra babapiskótát
teszünk, amelyet előzőleg rumos
teába áztattunk kissé (ne áztassuk
szét a piskótákat). Rásimítjuk az
almát, majd a tetejére is piskótát teszünk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd
kifordítjuk az őzgerincformából.
Felszeleteljük és tejszínhabbal
díszítjük. A tejszínhabot csokival
lecsurgatjuk.
ALMÁS-HABOS PISKÓTA Hozzávalók:
1 kg alma
1 csomag vaníliás cukor
Fahéjpor
Kristálycukor ízlés szerint
1 zacskó vaniliás pudingpor 2 csomag piskóta
Rumos ízesítésű tea
Tejszínhab. Az almát lereszeljük és
megfőzzük. Ízesítjük cukorral,
fahéjjal, vaniliáscukorral.
Hozzáadunk 1 zacskó vaniliás
krémport, amit előzőleg 1 dl
vízben elkevertünk. Jó sűrűre főzzük az almával. 2 őzgerincformát folpackkal
kibélelünk, alulra babapiskótát
teszünk, amelyet előzőleg rumos
teába áztattunk kissé (ne áztassuk
szét a piskótákat). Rásimítjuk az
almát, majd a tetejére is piskótát teszünk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd
kifordítjuk az őzgerincformából.
Felszeleteljük és tejszínhabbal
díszítjük. A tejszínhabot csokival
lecsurgatjuk.
5. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
RAFAELLA SZELET Hozzávalók:
1,5 dl víz
20 dkg cukor
25 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék
20 dkg apró kockákra vágott zselés cukor
1 vaníliás cukor
18 dkg tejpor
3-4 kanál darált keksz
5 dkg főzőcsokoládé
2 db. ostyalap (Nálunk 2 pár van egy csomagolásban, vagyis 4 db.) Elkészítés:
A cukrot a vízben felolvasztjuk,
majd hozzáadjuk a margarint is
hogy elolvadjon. Levesszük a
tűzről és még melegen
hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Elkeverjük, és mindjárt langyosan
megtöltjük az ostyalapokat.
Felolvasztjuk a csokoládét és
meglocsoljuk az ostya rudakat.
RAFAELLA SZELET Hozzávalók:
1,5 dl víz
20 dkg cukor
25 dkg margarin
20 dkg kókuszreszelék
20 dkg apró kockákra vágott zselés cukor
1 vaníliás cukor
18 dkg tejpor
3-4 kanál darált keksz
5 dkg főzőcsokoládé
2 db. ostyalap (Nálunk 2 pár van egy csomagolásban, vagyis 4 db.) Elkészítés:
A cukrot a vízben felolvasztjuk,
majd hozzáadjuk a margarint is
hogy elolvadjon. Levesszük a
tűzről és még melegen
hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Elkeverjük, és mindjárt langyosan
megtöltjük az ostyalapokat.
Felolvasztjuk a csokoládét és
meglocsoljuk az ostya rudakat.
4. Erikac / 2012. jún. 3. /
Házi krémes.
Hozzávalok:
1cs négyzet alaku háztartási keksz, vagy vajas édes keks.
2 cs vanilia ízü puding
5-10gr rama
1l habtejszin.
Én igy készitem:
A kekszet egy sorban tepsialjába rakom, a pudingot kevesebb, mind 1 liter tejböl meg fözöm, és kihütöm langyosra, majd bele rakom a vajat, és habosra verem kézimixerel. Amind kés a kekszre halmozom, Ezután a tejszinböl (én tejszinpotloport hassználok, kiváló) meg csinálom a habot és ezt a puding krémre halmozom, ezután befedem a kekszel, legalább 1 napot hütöben tartom, isteni finom. Nekem a cb-ás édes keksz jött be.
Házi krémes.
Hozzávalok:
1cs négyzet alaku háztartási keksz, vagy vajas édes keks.
2 cs vanilia ízü puding
5-10gr rama
1l habtejszin.
Én igy készitem:
A kekszet egy sorban tepsialjába rakom, a pudingot kevesebb, mind 1 liter tejböl meg fözöm, és kihütöm langyosra, majd bele rakom a vajat, és habosra verem kézimixerel. Amind kés a kekszre halmozom, Ezután a tejszinböl (én tejszinpotloport hassználok, kiváló) meg csinálom a habot és ezt a puding krémre halmozom, ezután befedem a kekszel, legalább 1 napot hütöben tartom, isteni finom. Nekem a cb-ás édes keksz jött be.
3. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
(A csokit mikróban lehet
felolvasztani, de figyeljünk,
kevés idő kell neki, mert
karamellizálódik). Ez kerül a tetejére. Hűtőbe tesszük, másnap
fogyasztható. Nagyon finom!
(A csokit mikróban lehet
felolvasztani, de figyeljünk,
kevés idő kell neki, mert
karamellizálódik). Ez kerül a tetejére. Hűtőbe tesszük, másnap
fogyasztható. Nagyon finom!
2. habcsok25 / 2012. jún. 3. /
KARAMELLÁS SPORT SZELET Hozzávalók:
1 csomag szögletes háztartási
keksz
Áztatáshoz:
1,5 dl tej
2 evőkanál cukor Fél dl rum (gyerekek esetén 1
evőkanál rumaroma)
(Kávés ízesítés esetén: 1,5 dl tej,
fél dl kávé, 2 evőkanál cukor)
Krém:
3 csomag főzős karamellás pudingpor
1 liter tej
0,5 l Hulala tejszín
4 nagy „Sport szelet” csokoládé. Elkészítés:
A kocka alakú háztartási kekszet
édesített tej és kávé, vagy rum
(rumaroma) keverékében
beáztatjuk, (ne ázzon szét!), majd
egy közepes méretű tepsit kirakunk vele, úgy, hogy
mindenhol fedje a tepsi alját.
A karamellás pudingport kevés
hideg tejben elkeverjük, ízesítjük
cukorral, és a többi tejben
felfőzzük, hogy jó sűrű legyen (az utasítás szerint járunk el), és még
forrón a kekszre öntjük.
A fél liter tejszint habbá verjük és
a 3/4-ed részét a karamell puding
tetejére tesszük, ha már kihűlt a
pudingkrém. A maradék tejszínbe beletesszük
a sportszeleteket felolvasztva.
KARAMELLÁS SPORT SZELET Hozzávalók:
1 csomag szögletes háztartási
keksz
Áztatáshoz:
1,5 dl tej
2 evőkanál cukor Fél dl rum (gyerekek esetén 1
evőkanál rumaroma)
(Kávés ízesítés esetén: 1,5 dl tej,
fél dl kávé, 2 evőkanál cukor)
Krém:
3 csomag főzős karamellás pudingpor
1 liter tej
0,5 l Hulala tejszín
4 nagy „Sport szelet” csokoládé. Elkészítés:
A kocka alakú háztartási kekszet
édesített tej és kávé, vagy rum
(rumaroma) keverékében
beáztatjuk, (ne ázzon szét!), majd
egy közepes méretű tepsit kirakunk vele, úgy, hogy
mindenhol fedje a tepsi alját.
A karamellás pudingport kevés
hideg tejben elkeverjük, ízesítjük
cukorral, és a többi tejben
felfőzzük, hogy jó sűrű legyen (az utasítás szerint járunk el), és még
forrón a kekszre öntjük.
A fél liter tejszint habbá verjük és
a 3/4-ed részét a karamell puding
tetejére tesszük, ha már kihűlt a
pudingkrém. A maradék tejszínbe beletesszük
a sportszeleteket felolvasztva.
1. Feketeherceg / 2012. jún. 3. /
Sütés nélküli sütemények és torták olcsón,kinek melyik a kedvence!?
Sütés nélküli sütemények és torták olcsón,kinek melyik a kedvence!?
wline