Kezdő hozzászólás: RedDevil / 2012. szept. 6. /
Sokan szeretunk sutni-fozni. A tudas ott kezdodik, mikor hagyomanyos alapanyagokbol kulonlegessegek keszitunk. Lassuk az otleteket.
Sokan szeretunk sutni-fozni. A tudas ott kezdodik, mikor hagyomanyos alapanyagokbol kulonlegessegek keszitunk. Lassuk az otleteket.
27. williams / 2014. márc. 9. /
Tenger gyümölcsei pizza. Hozzávalók: egy telefon és a pizzás telefonszáma... és kB 30-50 perc
Tenger gyümölcsei pizza. Hozzávalók: egy telefon és a pizzás telefonszáma... és kB 30-50 perc
26. Ducika42 / 2014. márc. 9. /
Megkentem olajjal a tetejét, rászitáltam a kakaóporos keveréket, nagyjából egyenletesen.
Majd szorosan feltekertem, két centis darabokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket.
Nekem ráfért egy nagy tepsire. Nem mértem az időt, úgy tizenöt perc lehetett, amit a sütés maga igénybe vett, de a lényeg, hogy éppen csak egy iciri-piciri színt szabad kapnia, ahogyan a fotón is látható, és már vehetjük is ki, különben kiszárad az a finom tészta.
Megkentem olajjal a tetejét, rászitáltam a kakaóporos keveréket, nagyjából egyenletesen.
Majd szorosan feltekertem, két centis darabokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket.
Nekem ráfért egy nagy tepsire. Nem mértem az időt, úgy tizenöt perc lehetett, amit a sütés maga igénybe vett, de a lényeg, hogy éppen csak egy iciri-piciri színt szabad kapnia, ahogyan a fotón is látható, és már vehetjük is ki, különben kiszárad az a finom tészta.
25. Ducika42 / 2014. márc. 9. /
KAKAÓS CSIGA
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- egy csipet só
- fél csomag sütőpor
- fél dl tej
- 5 evőkanál olaj
- 25 dkg liszt (vagy pár dekával több, a túrótól függ szerintem)
Hozzávalók a töltelékhez:
- 1-2 evőkanál olaj a kenéshez
- 4 evőkanál porcukor
- 2 csapott evőkanál kakaópor
Én először a töltelékhez kevertem össze a porcukrot és a kakaóport, majd bekapcsoltam a sütőt 200 fokra. Ezután mindjárt előkészítettem a deszkát, amit beliszteztem, hogy ne kelljen majd tésztás kézzel nyitogatnom a lisztes üvegemet. Nem igazán foglalkoztam a recept szerinti sorrenddel, hanem fogtam egy botmixert, krémesre kevertem vele a túrót a porcukorral, majd szépen hozzáadtam a sütőport, a sót, az olajat és a tejet. Miután ezeket is összemixeltem, kézzel beledolgoztam a lisztet. Gyorsan kinyújtottam a tésztát téglalap alakúra, olyan 1-2 centi vastagságúra. Megkentem olaj...
KAKAÓS CSIGA
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- egy csipet só
- fél csomag sütőpor
- fél dl tej
- 5 evőkanál olaj
- 25 dkg liszt (vagy pár dekával több, a túrótól függ szerintem)
Hozzávalók a töltelékhez:
- 1-2 evőkanál olaj a kenéshez
- 4 evőkanál porcukor
- 2 csapott evőkanál kakaópor
Én először a töltelékhez kevertem össze a porcukrot és a kakaóport, majd bekapcsoltam a sütőt 200 fokra. Ezután mindjárt előkészítettem a deszkát, amit beliszteztem, hogy ne kelljen majd tésztás kézzel nyitogatnom a lisztes üvegemet. Nem igazán foglalkoztam a recept szerinti sorrenddel, hanem fogtam egy botmixert, krémesre kevertem vele a túrót a porcukorral, majd szépen hozzáadtam a sütőport, a sót, az olajat és a tejet. Miután ezeket is összemixeltem, kézzel beledolgoztam a lisztet. Gyorsan kinyújtottam a tésztát téglalap alakúra, olyan 1-2 centi vastagságúra. Megkentem olaj...
24. Denon / 2014. febr. 28. /
[18]
[18]
23. Csipetke / 2014. febr. 24. /
[22] Hmm.....Úgy gondolod?Sztem meg valami ehetetlen katyvasz....
[22] Hmm.....Úgy gondolod?Sztem meg valami ehetetlen katyvasz....
22. kramp / 2014. febr. 24. /
Szerintem a szerelem receptje
Szerintem a szerelem receptje
21. WATTSON / 2014. febr. 16. /
[18] Ez minek a receptje?
[18] Ez minek a receptje?
20. AngelGirl / 2013. nov. 15. /
Minden jó ha vége jó! De nálunk minden oké.
aki az enyém azt nem hagyom. :he:
Minden jó ha vége jó! De nálunk minden oké.
aki az enyém azt nem hagyom. :he:
19. buvesz / 2013. nov. 10. /
[18]
[18]
18. AngelGirl / 2013. nov. 10. /
Szégyeld magad RedDevil ! Hazudózol nekem és titkolózol ? Csodálkozol hogy elhagylak mert itt kurvázol? Találkozol a kurváddal ráadásul hazudsz nekem? Költözz össze a kurváddal ! Tegye a picsáját az otthonunkba. Majd én felnevelem a két gyereket a harmadik a szívem alatt hordozok. Azt nem nézed ,igaz Laci?
Szégyeld magad RedDevil ! Hazudózol nekem és titkolózol ? Csodálkozol hogy elhagylak mert itt kurvázol? Találkozol a kurváddal ráadásul hazudsz nekem? Költözz össze a kurváddal ! Tegye a picsáját az otthonunkba. Majd én felnevelem a két gyereket a harmadik a szívem alatt hordozok. Azt nem nézed ,igaz Laci?
17. linus85 / 2013. okt. 24. /
http://www.nosalty.hu/recept/b...
http://www.nosalty.hu/recept/b...
16. Sissy / 2013. szept. 21. /
Krumplis-tejfölös lángos ez sem nehéz elkésziteni nem kerül sokba és még ráadásul Isteni finom:hozzávalók 9 főre
80 dkg sima liszt
20 dkg klasszikus liszt
1 kocka élesztő
1 kk cukor
1 kk só
fél doboz tejföl
4 közepes nagyságú főtt krumpli
kb 1 ek zsír (3 ek olaj)
1 egész tojás
tej
1 l olaj a kisütéshez A tejben fefuttatjuk az élesztőt a cukorral.
A lisztet egy nagyobb tálba szórjuk, hozzáadjuk a már felfuttatott élesztőt, tojást, sót, tejfölt. Belereszeljük a főtt krumplit, zsírt, olajat.
A tésztát simára dolgozzuk, míg hólyagos nem lesz.
Mielőtt még a tésztát dagasztani tennénk melegebb helyre, előtte lisztezett felületen 9 cipóra osztjuk szét, és majd csak ezután kelesztjük (így a már előre szétosztott tészta hólyagosabbra kel).
Kb. fél órát kelesztjük, majd lisztes kézzel kerek formára húzzuk.
Forró olajban magasabb hőfokon kisütjük mindkét felét. Még forrón sózzuk, ízlés szerint fokhagymával ízesíthetjük.
Krumplis-tejfölös lángos ez sem nehéz elkésziteni nem kerül sokba és még ráadásul Isteni finom:hozzávalók 9 főre
80 dkg sima liszt
20 dkg klasszikus liszt
1 kocka élesztő
1 kk cukor
1 kk só
fél doboz tejföl
4 közepes nagyságú főtt krumpli
kb 1 ek zsír (3 ek olaj)
1 egész tojás
tej
1 l olaj a kisütéshez A tejben fefuttatjuk az élesztőt a cukorral.
A lisztet egy nagyobb tálba szórjuk, hozzáadjuk a már felfuttatott élesztőt, tojást, sót, tejfölt. Belereszeljük a főtt krumplit, zsírt, olajat.
A tésztát simára dolgozzuk, míg hólyagos nem lesz.
Mielőtt még a tésztát dagasztani tennénk melegebb helyre, előtte lisztezett felületen 9 cipóra osztjuk szét, és majd csak ezután kelesztjük (így a már előre szétosztott tészta hólyagosabbra kel).
Kb. fél órát kelesztjük, majd lisztes kézzel kerek formára húzzuk.
Forró olajban magasabb hőfokon kisütjük mindkét felét. Még forrón sózzuk, ízlés szerint fokhagymával ízesíthetjük.
15. Sissy / 2013. szept. 21. /
Lilahagymás krumplisaláta: nagyon szeretem,ezt a receptet sokszor elkészítem egy számomra fontos embertöl tanultam.hozzávalók 4 főre
12 db közepes méretű burgonya
4 fej lilahagyma
7 dl víz
3-4 evőkanál 20%-os ecet
2 evőkanál cukor
1 kk só
őrölt borsA burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. Ha kihűlt meghámozzuk és karikára vágjuk.
A lilahagymákat félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük.
A vízből, cukorból, sóból és az ecetből salátalevet készítünk.
A burgonyát és a lilahagymát egy salátás tálba tesszük, megsózzuk. Ráöntjük a levet. Jól összekeverjük, de óvatosan, nehogy a krumplik összetörjenek.
A tetejére őrölt borsot szórunk.ű
Egy pár órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
költség: 600 Ft
költség egy főre: 150 Ft
Lilahagymás krumplisaláta: nagyon szeretem,ezt a receptet sokszor elkészítem egy számomra fontos embertöl tanultam.hozzávalók 4 főre
12 db közepes méretű burgonya
4 fej lilahagyma
7 dl víz
3-4 evőkanál 20%-os ecet
2 evőkanál cukor
1 kk só
őrölt borsA burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. Ha kihűlt meghámozzuk és karikára vágjuk.
A lilahagymákat félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük.
A vízből, cukorból, sóból és az ecetből salátalevet készítünk.
A burgonyát és a lilahagymát egy salátás tálba tesszük, megsózzuk. Ráöntjük a levet. Jól összekeverjük, de óvatosan, nehogy a krumplik összetörjenek.
A tetejére őrölt borsot szórunk.ű
Egy pár órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
költség: 600 Ft
költség egy főre: 150 Ft
14. Alkonypir / 2013. szept. 12. /
Halfilé caprese módra---------Hozzávalók: 4 szelet mélyh?tött halfilé, pl. pangasius (kb. 15 dkg/ db) 3-4 db paradicsom 1 nagyobb cukkini 25 dkg mozzarella 4 ek zöld pesto citromlé só, ?rölt bors olívaolaj-------------Elkészítés: A paradicsomot és a cukkinit mossuk meg, vágjuk vékony karikákra. A mozzarellát csepegtessük le és szintén szeleteljük fel. A (felengedett) halat öblítsük le és töröljük szárazra. A haldarabokat mindkét oldalukon csepegtessük meg citromlével, sózzuk és borsozzuk. Egy süt?tálat kenjünk meg vékonyan olajjal. Fektessük bele a haldarabokat. A halra helyezzük el tet?cserép fedéssel a paradicsom, cukkini és mozzarella szeleteket. Az ételt sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, végül locsoljuk meg a pestoval és kevés olajjal. Fedjük le az ételt alufóliával és 200 fokos süt?ben süssük 25-30 percig. Tálaljuk friss bazsalikommal megszórva.-----------
Halfilé caprese módra---------Hozzávalók: 4 szelet mélyh?tött halfilé, pl. pangasius (kb. 15 dkg/ db) 3-4 db paradicsom 1 nagyobb cukkini 25 dkg mozzarella 4 ek zöld pesto citromlé só, ?rölt bors olívaolaj-------------Elkészítés: A paradicsomot és a cukkinit mossuk meg, vágjuk vékony karikákra. A mozzarellát csepegtessük le és szintén szeleteljük fel. A (felengedett) halat öblítsük le és töröljük szárazra. A haldarabokat mindkét oldalukon csepegtessük meg citromlével, sózzuk és borsozzuk. Egy süt?tálat kenjünk meg vékonyan olajjal. Fektessük bele a haldarabokat. A halra helyezzük el tet?cserép fedéssel a paradicsom, cukkini és mozzarella szeleteket. Az ételt sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, végül locsoljuk meg a pestoval és kevés olajjal. Fedjük le az ételt alufóliával és 200 fokos süt?ben süssük 25-30 percig. Tálaljuk friss bazsalikommal megszórva.-----------
13. Alkonypir / 2013. szept. 12. /
Rakottcsirke bográcsbanHozzávalók: 1kg-os bontott csirke,2fej vöröshagyma,60dkg krumpli,1közepes nagyságú uborka,2paprika,2nagy csokor zöldkapor,5dkg füstöltszalonna,3dl tejföl,1teáskanál so,1gerezd foghagyma,öröltbors a csirkét jó apróra vágjuk.a hagymát,uborkát,és a krumplit karikára vágjuk.a paprikát kicsumázzuk,és felszeleteljük.A bográcsot hajszálvékony szalonnaszeletekkel kibéleljük,belerakunk1sor csirkét, sózzuk,kaporral szorjuk,és borssal.befedjük hagyma,és paprika karikával,erre jön a krumpli.rétegenként sózzuk,borsozzuk,kaprozzuk,majd ujra a csirke jön.ezt addig csináljuk mig az alapanyagok elnem fogynak.zuzott foghagymával izesitett tejföllel nyakon öntjük,és a bográcsot parázs fölé akasztjuk.Párolás közben nem kevergetjük,csak rázogassuk az edényt.ha szükséges,vizet öntünk hozzá.akkor jo,ha valamennyi hozzávaló puhul JO ÉTVÁGYAT
Rakottcsirke bográcsbanHozzávalók: 1kg-os bontott csirke,2fej vöröshagyma,60dkg krumpli,1közepes nagyságú uborka,2paprika,2nagy csokor zöldkapor,5dkg füstöltszalonna,3dl tejföl,1teáskanál so,1gerezd foghagyma,öröltbors a csirkét jó apróra vágjuk.a hagymát,uborkát,és a krumplit karikára vágjuk.a paprikát kicsumázzuk,és felszeleteljük.A bográcsot hajszálvékony szalonnaszeletekkel kibéleljük,belerakunk1sor csirkét, sózzuk,kaporral szorjuk,és borssal.befedjük hagyma,és paprika karikával,erre jön a krumpli.rétegenként sózzuk,borsozzuk,kaprozzuk,majd ujra a csirke jön.ezt addig csináljuk mig az alapanyagok elnem fogynak.zuzott foghagymával izesitett tejföllel nyakon öntjük,és a bográcsot parázs fölé akasztjuk.Párolás közben nem kevergetjük,csak rázogassuk az edényt.ha szükséges,vizet öntünk hozzá.akkor jo,ha valamennyi hozzávaló puhul JO ÉTVÁGYAT
12. Alkonypir / 2013. szept. 7. /
Peperonata (olasz, szegény lecsó)----Hozzávalók: 1 kg sárga és piros húsú paprika vegyesen, 2 nagy fej hagyma, 40 dkg érett paradicsom, 10-12 bazsalikomlevél, 1 ev?kanál (2 dkg) vaj, 1/2 dl olívaolaj------El?készítés: A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A paradicsomot megmossuk, néhány percre forró, majd hideg vízbe dobjuk, meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, kisebb darabokra vágjuk. A bazsalikomleveleket leöblítjük, felaprózzuk.--Elkészítés: A vaj és az olaj keverékében üvegesre pároljuk a hagymát, rádobjuk a paprikát, lefedjük, és mérsékelt t?zön 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a felaprózott paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fed? alatt, lassú t?zön 15 percig f?zzük, megszórjuk a bazsalikommal, és fed? nélkül rövid lére sütjük-s?rítjük. Melegen és hidegen egyaránt kit?n?.JOÉTVÁGYAT 1 TÁL ÉTEL EZ IS--
Peperonata (olasz, szegény lecsó)----Hozzávalók: 1 kg sárga és piros húsú paprika vegyesen, 2 nagy fej hagyma, 40 dkg érett paradicsom, 10-12 bazsalikomlevél, 1 ev?kanál (2 dkg) vaj, 1/2 dl olívaolaj------El?készítés: A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A paradicsomot megmossuk, néhány percre forró, majd hideg vízbe dobjuk, meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, kisebb darabokra vágjuk. A bazsalikomleveleket leöblítjük, felaprózzuk.--Elkészítés: A vaj és az olaj keverékében üvegesre pároljuk a hagymát, rádobjuk a paprikát, lefedjük, és mérsékelt t?zön 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a felaprózott paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fed? alatt, lassú t?zön 15 percig f?zzük, megszórjuk a bazsalikommal, és fed? nélkül rövid lére sütjük-s?rítjük. Melegen és hidegen egyaránt kit?n?.JOÉTVÁGYAT 1 TÁL ÉTEL EZ IS--
11. Alkonypir / 2013. szept. 7. /
Burgonyával és paradicsommal rétegezett tepsis csirkeHozzávalók: 8-10 csirke fels?comb, szárny vagy kisebb mellfilé 5-6 db vöröshagyma 5-6 db paradicsom 5-6 db burgonya magyaros f?szerkeverék olaj-----Elkészítés: A csirkedarabokat alaposan bedörzsölöm magyaros f?szerkeverékkel, majd egy kiolajozott tepsibe helyezem. A zöldségeket megtisztítom, felkarikázom vastagabb szeletekre (fél csntis), majd ráhalmozom a húsra. El?ször a krumplikarikákat, ráhintek egy kis magyaros f?szerkeveréket, aztán jön a paradicsom, végül pedig a hagyma. El?melegített süt?ben 220 fokon 35-45 percig sütöm, vagy egészen addig, amíg mind a hús, mind a zöldségek ropogósnak t?nnek. Jó étvágyat kívánok hozzá! 1 TÁL ÉTEL
Burgonyával és paradicsommal rétegezett tepsis csirkeHozzávalók: 8-10 csirke fels?comb, szárny vagy kisebb mellfilé 5-6 db vöröshagyma 5-6 db paradicsom 5-6 db burgonya magyaros f?szerkeverék olaj-----Elkészítés: A csirkedarabokat alaposan bedörzsölöm magyaros f?szerkeverékkel, majd egy kiolajozott tepsibe helyezem. A zöldségeket megtisztítom, felkarikázom vastagabb szeletekre (fél csntis), majd ráhalmozom a húsra. El?ször a krumplikarikákat, ráhintek egy kis magyaros f?szerkeveréket, aztán jön a paradicsom, végül pedig a hagyma. El?melegített süt?ben 220 fokon 35-45 percig sütöm, vagy egészen addig, amíg mind a hús, mind a zöldségek ropogósnak t?nnek. Jó étvágyat kívánok hozzá! 1 TÁL ÉTEL
10. Alkonypir / 2013. szept. 7. /
Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma fél fej hagyma 3 kis cukkini 2 dl tejföl vagy tejszín só bors ételízesít? szerecsendió olívaolaj 2 teáskanál étkezési keményít?--Elkészítés: A cukkinik egyik felet meghámozom, a másikat csak alaposan megmosom. (Ha mindkett?t meghámozod, ízetlen lesz, ha egyiket sem, akkor túl er?s lesz az íze!) Apróra kockázom, és a megdinsztelt hagymán, fokhagymán egészen puhára párolom. Sóval, borssal, ételízesít?vel f?szerezem. Ha megf?tt, turmixgépben vagy botmixerrel pürésítem, majd felöntöm 1 liter vízzel, felforralom. A tejszínnel és a keményít?vel bes?rítem, majd ha felforrt, a tetejére egy kevés szerecsendiót reszelek. Nagyon finom, pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel az igazi! --
Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma fél fej hagyma 3 kis cukkini 2 dl tejföl vagy tejszín só bors ételízesít? szerecsendió olívaolaj 2 teáskanál étkezési keményít?--Elkészítés: A cukkinik egyik felet meghámozom, a másikat csak alaposan megmosom. (Ha mindkett?t meghámozod, ízetlen lesz, ha egyiket sem, akkor túl er?s lesz az íze!) Apróra kockázom, és a megdinsztelt hagymán, fokhagymán egészen puhára párolom. Sóval, borssal, ételízesít?vel f?szerezem. Ha megf?tt, turmixgépben vagy botmixerrel pürésítem, majd felöntöm 1 liter vízzel, felforralom. A tejszínnel és a keményít?vel bes?rítem, majd ha felforrt, a tetejére egy kevés szerecsendiót reszelek. Nagyon finom, pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel az igazi! --
9. Alkonypir / 2013. szept. 7. /
Cukkinikrémleves
Cukkinikrémleves
8. RedDevil / 2013. ápr. 16. /
Lassan 20éve gyakorlom.
=>Lassan 20éve gyakorlom.
wline